De bernagie wordt ook vaak komkommerkruid genoemd, is een gemakkelijk herkenbare, ruw harige, eenjarige plant met blauwe bloemen. De Romeinse Plinius schreef over deze plant: “ego borago gaudia semper ago” (“ik, borago, breng altijd blijdschap”).
Een aantal kenmerken en verzorgingstips voor de Borage-plant zijn;
Bladeren: De bladeren van de Borage-plant zijn groot, ruw en behaard. Ze hebben een lichtgroene kleur en zijn ovaal tot langwerpig van vorm.
Bloemen: Borage produceert helderblauwe, stervormige bloemen. De bloemen trekken bijen en andere bestuivers aan, waardoor het ook een goede plant is voor het bevorderen van de biodiversiteit in de tuin.
Groeigewoonten: Borage is een snelgroeiende eenjarige plant die groeit tot een hoogte van ongeveer 60-90 cm. Het heeft een bossige groeiwijze en vertakt zich goed.
Zonlicht: Plant Borage op een locatie met volle zon tot lichte schaduw. De plant gedijt het beste in een omgeving met veel zonlicht.
Bodem: Zorg voor goed doorlatende, vruchtbare grond met een neutrale pH. Borage kan in verschillende bodemtypen groeien, maar heeft een voorkeur voor goed doorlatende grond.
Water geven: Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral tijdens droge periodes en tijdens het groeiseizoen. Regelmatig water geven is vooral belangrijk tijdens de bloei en vruchtzetting.
Oogsten: De bladeren en bloemen van Borage kunnen worden geoogst voor culinair gebruik. De jonge bladeren hebben de beste smaak en kunnen worden toegevoegd aan salades, soepen, sauzen en andere gerechten. De bloemen kunnen als decoratie worden gebruikt in salades, drankjes en desserts.
Zaaien: Borage kan worden gekweekt uit zaad dat direct in de volle grond wordt gezaaid, bij voorkeur in het voorjaar na de laatste vorst. Zaai de zaden op een diepte van ongeveer 1 cm en dun de zaailingen uit tot ze op ongeveer 30 cm uit elkaar staan.
